Povrchová hmota 5 kg biela - Kelmy

Hmota je pružná, netrhá sa a môžete ju vyváľať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť.
Potahovacia hmota Kelmy slúži primárne na potahovanie tortov, ale môžete s nimi aj modelovať(vymodelované ozdoby nechajte dlhšiu dobu vyschnúť). Biela hmota je snehovo biela bez žltého nádychu.
Hmotu je potrebné pred použitím dôkladne premiesť v izbovej teplote približne 22°C, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaluje medzi potravinárskymi foliami, na podsypanie je najlepšie použiť špeciálny podsypový cukor, prípadne zemiakový škrob.




Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmotu je potrebné vždy vyňať z obalu. Zistenie tuhosti stiskom zabaleného vrecúška s potahovacou hmotou, bohužiaľ nie je stačiace. Všetky hmoty v obale pôsobia "ztvrdle".

2) Samotnú hmotu je potrebné zpracovať v rukách hnetením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba hnetenia potrebná pre změknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:

- Hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, stačí hnetenie v rázdu desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhý hmota, je potrebné hmiesť cca 20 - 25 minút.

- Ostatné hmoty sa obvykle pohybujú medzi dvoma vyššie uvedenými

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ pre zmäkčenie hmoty použiť vodu, zohrievať vo vodnej lázni či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto uvedených prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!